克瑞森葡萄著色不良原因和補救措施
發布時間：
2021-08-01
近年來，西昌地區大力發展克瑞森葡萄設施栽培，克瑞森葡萄設施栽培雖長勢良好，但葡萄著色普遍不均勻，影響商品性。筆者對此進行了綜合分析，并提出了預防和補救措施。
一、著色表現及原因分析
1.著色表現
克瑞森葡萄著色不良的主要表現是果粒綠色，尤其穗中間的果粒局部或全部為綠色，造成采摘延遲。
2.原因分析
葡萄漿果著色是一個很復雜的過程，受內外因素調控。內部因素有果實內的固形物，花色苷含量等，外部因素包括光照、溫度、水分、礦質營養、樹勢、栽培措施等。通過調查分析，克瑞森葡萄著色不良可能有以下幾個方面的原因：
（1）結果偏多（或掛果不均勻）
葡萄掛果過多，營養供應不足，造成植株上下生長不平衡，果實成熟晚，著色差。
（2）肥水投入不科學
氮肥施入過多，部分溫室地下水位較高，排水不暢，造成植株生長過旺，果實貪青晚熟。
（3）通風透光不好
這邊葡萄采用水平獨龍干“V”形架，生長后期架面下垂，部分葡萄長勢較旺，加上收枝較輕，易導致行間郁蔽，葡萄受光不好，影響果實著色。
（4）病害導致果實不良
房枯病，白腐病的發生造成果實生長不良，著色較差。
二、促進著色的技術措施
1.合理負載
盛花后20天左右疏穗，壯枝留2穗，中等枝留1穗，弱枝不留穗。留果過多就容易引起著色不良和后期果實萎蔫。
2.控制肥水
適當控制肥水，主要是少施氮肥，多施磷、鉀肥、氨基酸水溶肥和微量元素肥，如鋅、鐵、鈣、鎂肥等，在果實成熟上色期間每隔7～10天葉面噴施1次磷鉀肥和氨基酸水溶肥，以提高果實含糖量，促進著色；小水勤滴，保持土壤水分在合理范圍。
3.培根增強樹勢
根系作為葡萄生長獲取養分的重要渠道，根系的生長情況直接影響樹勢強弱，影響葡萄轉色營養供給，因此應當在注意根系防病的同時，促根，壯根。
4.果實增色
如果未能正常著色，應采取以下技術措施促進著色。
（1）摘葉轉果
在果實開始成熟前，把果穗附近遮擋陽光的老葉、病葉及時摘除，將健壯葉片移開。待果穗陽面已充分著色時翻轉果穗，使果穗各部分充分接受陽光，促進果穗均勻著色。果實轉色期摘除果穗上部的1～2片葉，保留其果柄，促進乙烯合成。
（2）鋪反光膜
增強架面下部反射光照，促進果實著色。
（3）施用增色劑
乙烯利在葡萄上使用有很好的增糖增色作用。在果實開始著色時， 使用乙烯利處理，可加快著色速度，促進成熟。
在果實開始著色時（果實上色比例10%-20%），可以使用胺鮮·乙烯利、紅顏和超勝磷鉀，整株噴施，掌握好合適的濃度，重點噴果使用，可以促進葡萄上色。
5.防治病害
西昌地區目前高溫高濕，晝夜溫差大，易發生房枯病，白腐病。需要重點防治房枯病，白腐病?？捎帽矫?middot;咪鮮胺，苯甲·丙環唑，戊唑醇等藥劑防治。
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